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牛軋糖切塊機使用方法

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文章出處:責任編輯:人氣:-發表時間:2020-03-28 10:38:00

    阿兵教你如何使用牛軋糖切塊機!

下面我來給大家普及一下怎樣做牛軋糖及如何使用牛軋糖切塊機,

首先做牛軋糖之前要選好優質的原料和操作必須的設備,第一步把準備好的蛋清放在打蛋機中打發備用,將熬煮白糖及麥芽糖漿,將熬煮好的糖漿徐徐倒入打蛋機中打發,然后再加入奶油 。奶粉,最后加入花生攪拌均勻倒出。

第二步開始平整糖塊,將平整好的糖塊再進行冷卻;大約半小時左右再放牛軋糖切塊機切割。

使用牛軋糖切塊機的時候要注意以下事項:

首先將牛軋糖放在塑料板上平移到切塊機平臺上,將板靠近左側放好后再開啟電源;

等糖條開好后,再將塑料板90度拐角進行第二刀切割。

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